Au Coin de Majolie

Le brocoli est un vrai légume-santé tout comme le chou-fleur et les différentes variétés de choux. Il devrait occuper une place importante dans votre alimentation quotidienne à cause de sa richesse en vitamines. Selon une nouvelle étude publiée dans le journal de l”’American Association for Cancer Research”, il est prouvé que le brocoli a la propriété de lutter contre le cancer de la vessie. Il contient des substances soufrées qui sont de puissantes molécules anti-cancer ainsi que des minéraux tels le phosphore, le calcium, le fer, le magnésium et le potassium. Les vertus médicinales des légumes de la famille des crucifères sont extraordinaires. Ils empêchent l'évolution de cellules précancéreuses en tumeurs malignes. Riches en vitamine U ils favorisent la cicatrisation des muqueuses notamment en cas d'ulcère gastrique; Ils sont aussi efficaces dans le traitement des affections bronchiques et pulmonaires bénignes et soulagent les douleurs de l'arthrose. Le brocoli est rich